Menu

frischer Lachs / Nori-Algen / Apfel-Kapern / Schnittlauch-Olivenöl / Kaviar / Toast

3 Sorten Hartkäse / eine Sorte geräucherter Käse / aromatisierter Hüttenkäse / Nüsse / Weintrauben / Akazienhonig / Preiselbeermarmelade / Baguette

Gebratenes Rindfleisch / Caesar Sauce / Parmesan / Zwiebel / Knoblauch / Toast

5 Stück neuseeländische Muscheln / Knoblauch / Zwiebeln / Chili / Weißwein / Butter / Olivenöl / Käse / Buchweizenchips / Wakame-Salat

Römersalat / Caesarsauce / Parmesankäse / Croutons / gegrilltes Hähnchenfilet

Hühnerfilet oder Tigergarnelen, Öl, Nudeln, Knoblauchflocken,Chilipfeffer, Petersilie

Lachs mariniert auf Toast mit Meerrettichsoße

Hähnchenfilet / Zwiebel / Knoblauch /Chili / Oliven/ Spinatblätter/ Olivenöl 

Fischbrühe / Frischfisch / Garnelen / Muscheln / Tomaten / Gemüse / Knoblauch / Brot

Hühnersuppe, Nudeln, Karotte, Petersille

Perlhuhnbrühe - gegossene Nudeln / Gemüse 

Nudeln / Karotten / Lauch / Edamame-Bohnen / Rindfleisch / Chili / Knoblauch / Ingwer/ Teriyaki / Sesam / Schnittlauch

Garnelen / Knoblauch / Butter / Olivenöl / frische Tomaten / Petersilie

Tagliatelle mit Tomatensauce 

Rindfleisch / Tomate / Speck / eingelegte Gurke / Eisbergsalat /Cocktailsauce / Pommes / Krautsalat / Ketchup

Blumenkohlkotelett / Blauschimmelkäse / rote Zwiebel / Knoblauchsauce / RucolaCipollini-Chutney mit Tomaten und Zwiebeln / Pommes Frites / Krautsalat / Ketchup

Gebackenes Heilbuttfilet / Graupen mit Steinpilzen und Kürbis / Sahne /Rote-Bete-Preiselbeer-Mousse

paniertes Kabeljaufilet / Pommes / Remoulade / Sriracha-Mayonnaise

Schweinefilet mit Knochen, paniert / gekochte Kartoffeln / gebratener Kohl / Dill

Rinderfilet / Haselbackkartoffel / Austernpilz / Tomaten-Cipollini-Chutney /Bratensoße mit Pfeffer

Kabeljau / Panko / Pommes / Ketchup / Karotten-Apfel-Salat

Hähnchenfilet / Pommes / Ketchup / Karotten-Apfel-Salat

Fruchteis / Komposition aus Früchten der Saison / Fruchtsauce / Schlagsahne

Vanilleeis mit heißen Himbeeren