frischer Lachs / Nori-Algen / Apfel-Kapern / Schnittlauch-Olivenöl / Kaviar / Toast
3 Sorten Hartkäse / eine Sorte geräucherter Käse / aromatisierter Hüttenkäse / Nüsse / Weintrauben / Akazienhonig / Preiselbeermarmelade / Baguette
Gebratenes Rindfleisch / Caesar Sauce / Parmesan / Zwiebel / Knoblauch / Toast
"Herring duo" Hering / Sahne / Apfel / Zwiebeln / Öl / eingelegte Gurken / Brot / Butter
5 Stück neuseeländische Muscheln / Knoblauch / Zwiebeln / Chili / Weißwein / Butter / Olivenöl / Käse / Buchweizenchips / Wakame-Salat
Salat / langsam gegartes Lachsfilet / Balsamico-Zwiebel / halbgetrocknete Tomaten / Schnittlauch / gerösteter Sesam / Zitrussauce / Toast
Römersalat / Caesarsauce / Parmesankäse / Croutons / gegrilltes Hähnchenfilet
Perlhuhnbrühe - gegossene Nudeln / Gemüse
Suppe des Tages (den Kellner fragen)
Fischbrühe / Frischfisch / Garnelen / Muscheln / Tomaten / Gemüse / Knoblauch / Brot
Nudeln / Karotten / Lauch / Edamame-Bohnen / Rindfleisch / Chili / Knoblauch / Ingwer/ Teriyaki / Sesam / Schnittlauch
Garnelen / Knoblauch / Butter / Olivenöl / frische Tomaten / Petersilie
Hühnerfilet vom Bauernhof / Süßkartoffelpüree / Tomaten / Bratensoße mit Preiselbeeren
Rindfleisch / Tomate / Speck / eingelegte Gurke / Eisbergsalat /Cocktailsauce / Pommes / Krautsalat / Ketchup
Blumenkohlkotelett / Blauschimmelkäse / rote Zwiebel / Knoblauchsauce / RucolaCipollini-Chutney mit Tomaten und Zwiebeln / Pommes Frites / Krautsalat / Ketchup
paniertes Kabeljaufilet / Pommes / Remoulade / Sriracha-Mayonnaise
Gebackenes Heilbuttfilet / Graupen mit Steinpilzen und Kürbis / Sahne /Rote-Bete-Preiselbeer-Mousse
Schweinefilet mit Knochen, paniert / gekochte Kartoffeln / gebratener Kohl / Dill
Rinderfilet / Haselbackkartoffel / Austernpilz / Tomaten-Cipollini-Chutney /Bratensoße mit Pfeffer
Tomatencreme
Tagliatelle mit Tomatensauce
Kabeljau / Panko / Pommes / Ketchup / Karotten-Apfel-Salat
Hähnchenfilet / Pommes / Ketchup / Karotten-Apfel-Salat
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
Fruchteis / Komposition aus Früchten der Saison / Fruchtsauce / Schlagsahne
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